Datos interesantes sobre la leche Es una gran oportunidad para aprender más sobre los productos. En primer lugar, la leche está destinada a la alimentación de la descendencia, ya que contiene todas las vitaminas y minerales necesarios. Se incluye en muchos platos y productos que se venden en los estantes de las tiendas.
Entonces, aquí están los datos más interesantes sobre la leche.
- La leche de vaca es el tipo de leche animal más vendido.
- A día de hoy, se producen anualmente más de 700 millones de toneladas de leche de vaca en el mundo.
- ¿Sabías que una vaca (ver datos interesantes sobre las vacas) puede producir entre 11 y 25 litros de leche al día?
- El calcio se considera el macronutriente más importante de la leche. Se encuentra en una forma fácilmente digerible y está bien equilibrada con el fósforo.
- La leche de cabra, que es la segunda más popular del mundo, es rica en potasio y vitamina B12. De allí se elaboran los quesos rokamadour, caprino y feta.
- Dado que la leche fresca contiene estrógenos, el consumo frecuente de grandes cantidades puede provocar una pubertad más temprana en las niñas y un retraso en la pubertad en los niños.
- Un dato interesante es que las focas y las ballenas tienen la leche más gorda.
- Y aquí está la leche más descremada en caballos y burros.
- Estados Unidos es el líder mundial en la producción de leche: alrededor de 100 millones de toneladas por año.
- Los dispositivos de ordeño modernos permiten ordeñar hasta 100 vacas por hora, mientras que manualmente una persona no puede ordeñar más de 6 vacas al mismo tiempo.
- Es curioso que con la ayuda de la leche se pueden eliminar las manchas de aceite en la ropa, así como el oscurecimiento de las prendas doradas.
- La leche de camello (ver Datos curiosos sobre los camellos) no es absorbida por personas intolerantes a la lactosa. A diferencia de la leche de vaca, la leche de camello contiene significativamente menos grasa y colesterol, y se agria mucho más lentamente.
- Recientemente, la leche de soja se ha vuelto cada vez más popular. Sin embargo, conviene recordar que no contiene vitaminas y oligoelementos, tan ricos en vaca.
- La leche de burra se usa no solo en alimentos, sino también en la producción de cremas, ungüentos, jabones y otros cosméticos.
- Las proteínas de la leche de vaca tienen la capacidad de unirse a las toxinas del cuerpo. Por este motivo, se aconseja beberlo a las personas que trabajan en plantas químicas.
